Măgurele, Ilfov
Industriale
Un restaurant de familie, născut din pasiunea pentru gătit și dragul de oameni
Meniu
Supa zilei
25 leiSalată Bufala
42 leirucola 30 g, mix salată verde 50 g, roșii cherry 50 g, mozzarella Bufala 50 g, sos pesto 15 ml, reducție balsamică 5 ml, ulei de măsline 5 ml
Salată Caesar
39 leisalată iceberg 100 g, piept de pui 150 g, sos Caesar 30 g, crutoane 30 g, bacon crocant 20 g, parmezan 20 g
Salată cu brânză de capră
38 leimix salată 50 g, sfeclă coaptă 50 g, brânză de capră 50 g, nuci 15 g, dressing 10 ml, reducție balsamică 5 ml, miere 5 g
Camembert cu pâinea casei
40 leibrânză Camembert coaptă 100 g, rozmarin 2 g, usturoi 2 g, miere 5 g, dulceață 10 g, pâine de casă 50 g
Tagliata de vită cu rucola, roșii cherry, scalopă de parmezan și balsamic
45 leivită 150 g, rucola 30 g, roșii cherry 50 g, parmezan 15 g, ulei de măsline 5 ml, oțet balsamic 5 ml
Trio Tapas
38 leicârnăciori cu sos picant și salată 100 g, hummus cu rodie 50 g, creveți cu usturoi și pâine de casă 100 g
Parfait de ficat de vită
50 leificat de vită 150 g, unt 20 g, smântână 20 ml, ceapă 20 g
Tartar de vită
75 leivită 150 g, castravete murat 20 g, șalotă 10 g, capere 5 g, muștar Dijon 5 g, Tabasco 2 g, gălbenuș ou crud 1 buc.
Guacamole cu bacon și pâinea casei
32 leiavocado 100 g, lime 10 ml, roșii 50 g, ceapă roșie 20 g, bacon crocant 30 g, pâine prăjită 40 g
Halloumi grill
35 leihalloumi 200 g, ulei de măsline 5 ml, lămâie 5 ml, pătrunjel 2 g
Risotto Primavera
45 leiorez Arborio 150 g, dovlecel 30 g, morcov 30 g, ardei 30 g, parmezan 20 g, unt 10 g, ceapă 20 g, vin alb 30 ml
Risotto cu fructe de mare
50 leiorez arborio 150 g, creveți 50 g, calamari 50 g, scoici 50 g, ceapă 30 g, usturoi 2 g, ulei de măsline 10 ml, vin alb 20 ml, parmezan ras 10 g, pătrunjel 5 g
Risotto cu dovleac
45 leiorez arborio 150 g, dovleac 50 g, ceapă 30 g, vin alb 20 ml
Tagliatelle Carbonara
45 leitagliatelle 150 g, ouă 2 buc., parmezan 30 g, pancetta 50 g, piper negru 1 g
Tagliatelle cu fructe de mare
48 leitagliatelle 100 g, creveți 50 g, calamar 50 g, scoici 50 g, usturoi 3 g, ulei de măsline 10 ml, roșii cherry 50 g, pătrunjel 5 g
Penne Siciliene al forno
45 leipenne 150 g, sos roșii 100 g, ciuperci 50 g, ceapă 30 g, bacon 40 g, piept de pui 150 g, mozzarella 50 g, parmezan 20 g, busuioc 5 g, ulei de măsline 5 ml
Tagliatelle Pomodoro
40 leitagliatelle 150 g, sos de roșii 100 g, usturoi 2 g, busuioc 5 g, ulei de măsline 5 ml, parmezan 20 g
Tagliatelle Quattro Formaggi
45 leitagliatelle 150 g, smântână 50 ml, gorgonzola 30 g, parmezan 20 g, mozzarella 40 g, brie 20 g
Tagliatelle cu creveți
45 leitagliatelle 150 g, creveți decorticați 150 g, usturoi 2 g, vin alb 30 ml, parmezan 20 g, pătrunjel 5 g
Jumătăți de pui la cuptor
45 leipui 300 g, ulei de măsline 10 ml, usturoi 3 g, rozmarin 2 g, lămâie 5 ml
Quesadilla cu pui
40 leitortilla 50 g, piept de pui gătit 200 g, ardei gras 30 g, ceapă 20 g, porumb 30 g, ciuperci 30 g
Șnițel de pui
35 leipiept de pui 200 g, ou 50 g, făină 20 g, pesmet 30 g, condimente 2 g
Pui Tartufata
45 leipiept de pui 150 g, smântână 30 ml, ulei de măsline 5 ml, unt 5 g, ciuperci 50 g, pastă de trufe 5 g, usturoi 2 g
Coaste BBQ
65 leicoaste de porc 500 g, sos BBQ 50 g, condimente 2 g, boia 2 g, usturoi 2 g, servite cu garnitură la alegere 150 g
Burger pulled pork
37 leichiflă 80 g, carne de porc gătită lent 200 g, salată coleslaw 80 g, sos BBQ 30 g, sos muștar 30 g, castraveți murați 15 g
Șnițel de porc cu os
37 leicotlet cu os 200 g, ou 50 g, pesmet 30 g, făină 20 g, condimente 2 g
Mușchiuleț de porc cu piure de păstârnac
40 leimușchiuleț de porc 150 g, păstârnac 150 g, unt 10 g, lapte 30 ml, ulei de măsline 5 ml
Carne la garniță
35 leipiept porc 200 g, mămăligă 200 g
Mușchiuleț de vită cu sos de ciuperci și trufe
75 leimușchi de vită 180 g, sos de ciuperci 50 g, smântână 50 ml, pastă de trufe 5 g, unt 10 g, vin alb 30 ml
Mușchiuleț de vită cu sos gorgonzola
75 leimușchi de vită 180 g, gorgonzola 50 g, smântână 50 ml, vin alb 30 ml, piper 1 g
Burger de vită
42 leichiflă 80 g, chiftea de vită 150 g, cheddar 20 g, salată verde 10 g, roșii 20 g, ceapă 15 g, sos burger 15 g
Coaste BBQ de vită
90 leicoaste de vită 500 g, sos BBQ 50 g, condimente 2 g, servite cu garnitură la alegere 150 g
Brisket de vită
52 leibrisket de vită 200 g, legume coapte 150 g, condimente 2 g, servite cu garnitură la alegere 150 g
Cotlete de berbecuț cu sos salsa și chimichurri
65 leicotlete de miel 200 g, sos chimichurri (pătrunjel 10 g, usturoi 2 g, ulei de măsline 10 ml, oțet 5 ml), salsa roșii 50 g
Pastramă de berbecuț
70 leipastramă de berbecuț 200 g, mămăligă 200 g
Creveți saganaki cu pâinea casei
55 leicreveți 150 g, roșii 50 g, usturoi 2 g, feta 40 g, vin alb 30 ml, busuioc 3 g, ulei de măsline 5 ml, pâine prăjită 40 g
Biban de mare cu piure de morcov
60 leifile de biban 200 g, condimente 2 g, piure de morcov cu unt și smântână 150 g
Somon cu piure de mazăre și lime
70 leifile somon 200 g, piure de mazăre cu mentă și unt 150 g, suc de lime 10 ml, chips păstârnac 10 g
Scoici în sos roșu/alb
60 leimidii 200 g, sos de roșii 100 g, usturoi 2 g, vin alb 30 ml, pătrunjel 5 g, ulei de măsline 5 ml
Caracatiță cu legume la grătar / cartofi noi
80 leicaracatiță 200 g, vinete 70 g, ardei gras 60 g, roșii 50 g, ceapă 50 g, ciuperci 30 g, porumb 100 g
Fritto misto (2 pers.)
125 leibiban de mare / șalău, creveți, calamar inele, scoici, cartofi prăjiți, sos tartar
Pulpă de rață cu piure de cartof și trufe
50 leipulpă de rață 200 g, cartof 150 g, unt 10 g, lapte 30 ml, pastă de trufe 3 g
Piept de rață cu sos de prune și piure de cartof dulce
55 leipiept de rață 180 g, cartof dulce 150 g, unt 10 g, lapte 30 ml, sos prune 50 g
Platoul bucătarului
120 lei4 mici 160 g, ceafă de porc 150 g, cartofi prăjiți cu brânză rasă 150 g, piept de pui 150 g, cârnaț de casă 4 buc., mix murături 50 g, cotlet porc 150 g, salată de varză 50 g
Platou de brânzeturi
70 leibrânză de capră 40 g, telemea 40 g, parmezan 20 g, brie 40 g, gorgonzola 30 g, nuci 15 g, struguri 50 g, pâinea casei 50 g, sărățele 30 g
Platou fructe de mare (600 g)
130 leicreveți 150 g, calamar 150 g, scoici 150 g, midii 150 g, lămâie 10 ml, ulei de măsline 10 ml, pătrunjel 10 g
Orez cu legume
18 leiorez alb 100 g, morcov 30 g, ardei 30 g, ceapă 20 g, condimente 2 g
Cartofi țărănești cu bacon și ceapă
22 leicartofi fierți 150 g, bacon prăjit 40 g, ceapă caramelizată 20 g, boia 1 g, pătrunjel 5 g
Cartofi prăjiți
15 leicartofi 150 g, ulei, sare 1 g
Cartofi prăjiți cu usturoi, parmezan și pătrunjel
18 leicartofi prăjiți 150 g, usturoi 2 g, parmezan 10 g, pătrunjel verde 5 g, sare 1 g
Legume la grătar
22 leiardei gras 30 g, ardei iute 5 g, ceapă 20 g, roșie 30 g, dovlecel 30 g, vinete 30 g, ulei de măsline 5 ml, condimente 2 g
Piure de cartofi
15 leicartofi 150 g, unt 10 g, lapte 30 ml, sare 1 g
Piure de cartofi cu trufe
18 leicartofi 150 g, unt 10 g, smântână 30 ml, sare 1 g, pastă de trufe 5 g
Mămăligă
7 leifăină de mălai 100 g, apă 200 ml, sare 1 g
Ciuperci sote
15 leiciuperci 100 g, unt 10 g, usturoi 2 g, pătrunjel 5 g, sare 1 g, piper 1 g
Sparanghel cu usturoi
25 leisparanghel 150 g, usturoi 2 g, unt 10 g, sare 1 g
Pâinică de casă
9 leipâine 50 g
Salată de varză
14 leivarză albă 150 g, ulei 10 ml, oțet 5 ml, sare 1 g, piper 1 g
Salată de murături
14 leicastraveți murați 50 g, sfeclă 50 g, gogoșari 50 g
Salată de ardei copți
20 leiardei copți 150 g, ulei 10 ml, oțet 5 ml, sare 1 g, usturoi 1 g
Salată de vinete
25 leivinete coapte 150 g, ceapă 30 g, sare 1 g, ulei 10 ml, maioneză 20 g
Salată de vară
15 leiroșii 120 g, castraveți 60 g, ceapă verde 20 g, sare 1 g, ulei 10 ml
Aripioare de pui grill
30 leiaripioare de pui 200 g, ulei de măsline 5 ml, usturoi 2 g, paprika 1 g
Cheeseburger cu cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan
45 leichiflă burger 90 g, carne vită 150 g, brânză cheddar 30 g, salată iceberg 20 g, roșii 40 g, ceapă roșie 20 g, castraveți murați 30 g, sos burger 30 g, cartofi prăjiți 150 g
Burger cu sos de trufe cu cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan
52 leichiflă burger 90 g, carne vită 150 g, brânză cheddar 30 g, salată iceberg 20 g, roșii 40 g, ceapă roșie 20 g, castraveți murați 30 g, sos burger 30 g, sos de trufe 30 g
Ceafă de porc cu cartofi prăjiți
37 leiceafă 200 g, cartofi prăjiți 150 g
Piept de pui cu cartofi prăjiți
36 leipiept pui 200 g, cartofi prăjiți 150 g
Pulpe de pui cu cartofi prăjiți
36 leipulpe de pui 200 g, cartofi prăjiți 150 g
Mititeii lui Nichipercea cu cartofi prăjiți
32 lei3 mici, cartofi prăjiți 150 g, muștar 30 g
Cârnăciori cu cartofi prăjiți
-- leiFrigărui de pui
35 leipiept de pui 150 g, ardei 30 g, ceapă 20 g, ulei de măsline 5 ml, usturoi 2 g, cartofi prăjiți 110 g
Power Bowl
41 leiquinoa fiartă 120 g, avocado 60 g, salată mix 40 g, roșii cherry 50 g, castravete 50 g, porumb dulce 40 g, năut copt 60 g, sos iaurt & lămâie 30 g, ananas 60 g
Quesadilla cu legume
38 leitortilla 50 g, vânătă 50 g, ardei gras 50 g, ceapă 50 g, porumb 50 g, ciuperci 50 g, dovlecel 50 g
Vânătă ratatouille
36 leivinete 120 g, dovlecei 80 g, ardei gras roșu 60 g, roșii 70 g, ceapă 40 g, usturoi 5 g, busuioc proaspăt 5 g, ulei de măsline 10 g, sos de roșii 30 g
Burger cu Halloumi
38 leichiflă burger 90 g, halloumi 120 g, salată iceberg 40 g, dovlecel 50 g, vânătă 50 g, roșii 40 g, ceapă roșie 20 g, sos burger 30 g
Pizza Quattro Stagioni
42 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, șuncă 80 g, ciuperci 50 g, măsline negre 30 g, ardei gras 50 g, oregano 1 g
Pizza Quattro Formaggi
42 leisos alb 80 g, mozzarella 120 g, brie 40 g, gorgonzola 40 g, parmezan 50 g
Pizza Margherita
42 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, busuioc 15 g
Pizza Diavola
42 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, chorizo 90 g
Pizza Calzone
42 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, salam 50 g, șuncă 50 g, ciuperci 50 g
Pizza Țărănească
42 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, salam 40 g, șuncă 40 g, cârnăciori 30 g, ciuperci 30 g, ceapă 30 g, porumb 30 g
Pizza Primavera
38 leisos roșii 80 g, dovlecel 40 g, vânătă 40 g, ceapă 40 g, porumb 40 g, ciuperci 40 g
Pizza Mortadella cu fistic
48 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, burrata 125 g, fistic 10 g, pesto 20 g, busuioc 10 g, mortadella 80 g
Pizza Bresaola cu cremă de brânză
52 leisos roșii 80 g, mozzarella 100 g, cremă brânză 40 g, bresaola 50 g, bufala 125 g, pesto 20 g
Din Bucătărie
Preparate cu ingrediente curate și rețete din familie
Povestea noastră
Food Cottage – Industriale este un restaurant de familie, născut din pasiunea pentru gătit și dragul de oameni.
Gătim cu ingrediente curate și rețete adunate din familie și de la prieteni, pentru mâncare echilibrată și gustoasă, fără artificii.
Păstrăm spiritul locului cald și primitor, unde zâmbetele și conversațiile servite la aceeași masă sunt la fel de importante ca preparatele din farfurie.
Locație
Strada Călugăreni 10A-10B
Măgurele, Ilfov
Lângă Institutul de Fizică / Platforma Măgurele